ซุปเปอร์ฟรุ้ต (Superfruits) คือ สุดยอดผลไม้ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงมาก ได้แก่ ผลไม้ที่มีส่วนประกอบของสารโพลีฟีนอลกลุ่มฟลาโวนอยด์ เช่น แซนโธน แอนโทไซยานิน เป็นต้น สารสำคัญเหล่านี้บางครั้งอยู่ในเปลือก เนื้อ หรือเม็ดในปริมาณที่ไม่เท่ากัน ดังนั้นเทคโนโลยีในการสกัดสารสำคัญเหล่านี้ออกมาในปริมาณที่มากที่สุด และยังคงสภาพการออกฤทธิ์ไว้เหมือนเดิมโดยไม่เสียคุณค่า ในระยะเวลานานเป็นปีๆได้จึงเป็นสิ่งที่ท้าทายนักวิจัยทั่วโลก
ซุปเปอร์ฟรุ้ตที่เรานำมาผลิตเป็นสินค้าคุณภาพสูงระดับพรีเมี่ยมของเรา ได้แก่ มังคุดของไทย ทับทิมเปอร์เซียจากตะวันออกกลาง โกจิเบอร์รี่จากมณฑลหนิงเซี่ยของจีนที่มีอากาศหนาวเย็นตลอดปี และอาไซอิเบอร์รี่จากป่าอเมซอนประเทศบราซิล
ผลไม้ที่ได้รับการกล่าวขวัญว่าเป็น “ราชินีแห่งผลไม้” ด้วยรสชาติที่ดี และมีประโยชน์ต่อร่างกาย ในปัจจุบันมังคุดเป็นผลไม้ที่ได้รับการกล่าวขวัญถึงในฐานะผลไม้มหัศจรรย์ที่มีสารประกอบแซนโทนตามธรรมชาติสะสมอยู่ในเปลือกของผลมังคุดในปริมาณที่มากที่สุดเท่าที่จะสามารถพบได้ในธรรมชาติ โดยพบว่ามีสารประกอบแซนโทนทั้งในกลุ่มที่ละลายน้ำได้และที่ไม่ละลายในน้ำ มากกว่าผักและผลไม้อื่นๆ หลายเท่า ด้วยเหตุนี้เองสารสกัดจากเปลือกมังคุดจึงเป็นที่สนใจของผู้ที่รักสุขภาพ และแซนโทนที่พบในเปลือกมังคุดยังให้ประโยชน์ต่อสุขภาพในหลากหลายมิติ เช่น เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูงยิ่ง ให้ผลในการต้านอาการอักเสบช้ำบวมที่อาจจะเกิดขึ้นบ่อยกับผู้สูงอายุที่มีปัญหาเรื่องข้อเข่าและข้อต่อของร่างกาย ให้ประโยชน์ในการลดอาการภูมิแพ้ ช่วยให้ระบบทางเดินหายใจดีขึ้น และเป็นสารประกอบที่มีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียและเชื้อไวรัสได้ดี ช่วยในการเพิ่มสมดุลของระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยในการลดการเกิด Oxidized LDL ซึ่งเป็นไขมันเลวที่ทำปฏิกิริยาออกซิเดชั่นกับอนุมูลอิสระในระบบหลอดเลือด และเป็นสาเหตุสำคัญของการเกิดการสะสมตัวของไขมันเลวที่ผนังหลอดเลือดและโรคหัวใจ การที่สารประกอบแซนโทนจากเปลือกมังคุดสามารถทำงานได้หลากหลายมิติเช่นนี้เอง จึงทำให้มังคุดจัดอยู่ในแถวหน้าสุดของผลไม้เพื่อสุขภาพในปัจจุบัน
ทับทิมนับเป็นผลไม้สีสวยที่มีต้นกำเนิดมาจากดินแดนแถบเปอร์เซีย หรือประเทศอิหร่านในปัจจุบัน จากงานวิจัยจำนวนมากต่างยืนยันว่าผลทับทิมมีสารประกอบตามธรรมชาติในกลุ่มแซนโทน โดยเฉพาะ Hydrolysable Xanthones หรือสารประกอบแซนโทนในกลุ่มที่สามารถละลายน้ำได้อยู่ในปริมาณมากซึ่งให้ประโยชน์ที่ชัดเจนแก่ร่างกาย ไม่เพียงแต่ในด้านการป้องกันการเข้าทำลายเซลล์เนื้อเยื่อจากสารอนุมูลอิสระแต่ยังสามารถลดสภาวะการแข็งตัวของหลอดเลือด ที่มีสาเหตุมาจากภาวะไขมันในเลือดสูง ทับทิมจึงเป็นผลไม้ที่เหมาะสำหรับการดูแลสุขภาพหัวใจและเส้นเลือดโดยตรง
ใช้เป็นส่วนประกอบของอาหารจีนหลากหลายชนิดมาแต่ครั้งโบราณ โดยมีสรรพคุณในการบำรุงร่างกาย บำรุงสายตา ช่วยในการทำงานของระบบประสาท ทำให้หลับสบาย ช่วยในเรื่องไตพร่อง บรรเทาอาการวิงเวียนศรีษะ หน้ามืด สายตาไม่ดี โดยเฉพาะอาการตาบอดกลางคืน ผลโกจิเบอร์รี่ประกอบด้วยกรดอะมิโน 19 ชนิด มีแร่ธาตุที่ร่างกายต้องการรวม 21 ชนิด มีวิตามินซีสูงกว่าส้ม 500 เท่า มีวิตามิน บี1 บี2 บี6 และวิตามินอี มีสารซิแซนทิน (Zeaxanthin) สูงกว่าสาหร่ายเกลียวทองประมาณ 5 เท่า ช่วยบำรุงสายตา มีส่วนช่วยให้ผู้ที่มีอาการต้อลม ตาพร่า ตามัว ให้คืนสู่สภาพปกติได้ดียิ่งขึ้น ช่วยทำให้ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายอยู่ในสภาวะสมดุลดี ช่วยปรับความดันโลหิตให้ปกติ ช่วยให้น้ำตาลในเลือด และอินซูลินอยู่ในสภาวะสมดุล
ผลอาไซอิเบอร์รี่ อุดมไปด้วยกรดอะมิโน กรดไขมัน วิตามิน เกลือแร่ และสารต้านอนุมูลอิสระจํานวนมาก ซึ่งเป็นลักษณะเด่น ที่ไม่ปรากฏอยู่ในผลไม้ชนิดอื่น และผลลัพธ์จากการใช้งานในฐานะผลไม้ระดับซุปเปอร์ฟรุ้ตที่ปรากฏให้เห็นเด่นชัด ทําาให้อาไซอิเบอร์รี่ถูกจัดให้อยู่ในเมนูสุขภาพของนักโภชนบําบัดช้ันนําของโลก งานวิจัยทางวิทยาศาสตร์ที่เก่ียวข้องกับการใช้สารอาหารเพื่อดูแลสุขภาพ เปิดเผยให้เห็นความลับและคุณสมบัติที่น่ามหัศจรรย์ ของอาไซอิเบอร์รี่อย่างต่อเนื่อง
อาไซอิเบอร์รี่
มีฤทธิในการต้านอนุมูลอิสระที่สูงและออกฤทธิ์กว้าง ยับยั้งการเจริญเติบโตของเนื้องอกเซลล์มะเร็ง เป็นสมุนไพรต้านมะเร็ง ขจัดโรคร้ายด้วยพลังของธรรมชาติ ที่ล่าสุดก็ได้มีผลไม้อีกชนิดหนึ่งซึ่งว่ากันว่าสามารถขจัดโรคมะเร็งได้อย่างชะงัด แถมยังออกฤทธิ์ดีกว่าการเข้ารบการรักษาด้วยวิธีเคมีบำบัดถึง 10,000 เท่า ซึ่งผลไม้ชนิดนี้ก็คือ ทุเรียนน้ำ หรือทุเรียนเทศนั่นเอง
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น