แซนโทน (Xanthones) เป็นชื่อของสารต้านอนุมูลอิสระ (antioxidant) ที่อยู่ในกลุ่มฟลาโวนอยด์ แซนโทนพบมากในเปลือกของมังคุด รองลงมาคือในเม็ด ส่วนในเนื้อของมังคุดพบได้น้อย จากงานวิจัยของนักวิทยาศาสตร์กว่า 10 ปี พบว่าในธรรมชาตินั้นมีแซนโทนแตกต่างกันถึง 200 ชนิดที่ถูกพบในผลไม้และสมุนไพรอื่นๆ ซึ่งมีสารแซนโทนอยู่บ้างแต่ก็ไม่มากเหมือนที่ถูกพบในมังคุดอย่างเดียว ที่มีสารแซนโทนมากกว่า 40 ชนิด สารดังกล่าวมีคุณค่ามากมาย ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย มีส่วนช่วยในการปรับสมดุลการทํางานของเซลล์ในร่างกายมนุษย์ให้ทํางานปกติและเหมาะสม
มังคุด
สิ่งที่ทําให้แซนโทนมีความโดดเด่นเหนือสารต้านอนุมูลอิสระตัวอื่นๆที่พบในธรรมชาติ นั่นคือนอกจากแซนโทนจะสามารถทําหน้าที่ในการต้านอนุมูลอิสระได้อย่างยอดเยี่ยมแล้ว แซนโทนยังก่อให้เกิดคุณประโยชน์แก่ร่างกายในหลายประการ ดังนี้ ฤทธิ์ในการลดอาการภูมิแพ้ที่เกิดขึ้นในระบบทางเดินหายใจ ส่งผลให้ระบบทางเดินหายใจมีประสิทธิภาพมากขึ้น ฤทธิ์ในการต้านเชื้อแบคทีเรีย, เชื้อไวรัสที่อยู่นอกเซลล์ และเชื้อรา ทําให้ภูมิคุ้มกันของร่างกายสามารถจัดการกับสิ่งแปลกปลอมทางชีวภาพได้ดียิ่งขึ้น ลดการเกิด Oxidized LDL Cholesterols ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคหลอดเลือด และโรคหัวใจขาดเลือด ลดอาการอักเสบช้ำบวม, ลดอาการปวดหัวและเพิ่มความยืดหยุ่นของข้อต่อต่างๆ ทั่วร่างกาย
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น